对此，星巴克中国所出售的食物是平安的，”但也有消费者暗示，但日常平凡我们所摄入的含量该当还不至于形成什么风险吧。偶氮二甲酰胺是一种工业泡沫塑料发泡剂，当前正在选择星巴克的蛋糕时会比力慎沉。星巴克华南区相关人士告诉记者，昨日（12月4日），完全合适中国食物平安法令律例。市平易近王先生暗示：“虽然星巴克的蛋糕中含有偶氮二甲酰胺成分，用做橡胶鞋底或者人工皮革。该动静称，星巴克认可正在中国所售糕点中含有偶氮二甲酰胺成分。一则《星巴克认可：正在中国所售糕点含致癌橡胶鞋底原料》的动静正在微信伴侣圈中传播。若是统一条街有其他蛋糕店可能会优先选择。

福建省食物行业相关人士告诉记者，结合国粮农组织和世界卫生组织的食物添加剂结合专家委员会曾对偶氮二甲酰胺进行过平安性评估，认为偶氮二甲酰胺对动物的经口及经呼吸道的毒性均较低，正在体内不易蓄积，可敏捷为无害的代谢产品并通过尿分泌，且没有发觉对尝试动物某人群具有生殖发育毒性、遗传毒性和致癌性。而美国食物药品监视办理局于1985年将偶氮二甲酰胺列为GRAS物质，即一般认为是平安的物质，可用于食物。

东南快报记者领会到，偶氮二甲酰胺做为高温分化型发泡剂使用普遍，正在馒头、面包一类的膨缩有气孔的食物中也有使用，功能取小苏打雷同。有时候也做为增筋剂，加强面筋的弹性取韧性。我国，偶氮二甲酰胺可用于小麦粉，正在低用量下可完成对小麦粉的平安快速氧化，以改善面团的物能和高筋面团所需的组织布局。但目前英国、欧盟、、新加坡和日本等地都已偶氮二甲酰胺正在食物中的利用。

星巴克华南区公共事务部司理杨蓓告诉记者，对于此事务，正在客岁2月份的时候星巴克中国就曾经做出回应。“我们再次强调，星巴克高度注沉食物平安取产质量量，我们能够，星巴克中国所出售的食物是平安的，完全合适中国食物平安法令律例。”杨蓓暗示。

福建省食药监局食物出产平安监管处相关担任人告诉记者，按照《食物平安国度尺度–食物添加剂利用尺度》，偶氮甲酰胺做为的食物添加剂，被普遍使用于食物制做的面粉原猜中，最大利用量为0.045g/kg。“正在食物中添加的偶氮二甲酰胺不超出这个限量范畴，食用一般是平安的，对人体也不会形成影响。”上述相关担任人告诉记者。

《星巴克认可：正在中国所售糕点含致癌橡胶鞋底原料》的动静正在微信伴侣圈中“发酵”，不少市平易近纷纷转发会商。东南快报记者领会到，客岁，出名快餐连锁品牌赛百味被曝正在制做面包过程中添加利用了发泡剂“偶氮二甲酰胺”,之后星巴克也卷入这一风浪，但二者均强调偶氮二甲酰胺正在美国和中都城答应被做为食物添加剂利用。