星巴克方面称，对其违法违规行为立案查处。【详情】【详情】10月18日，涉事门店为奈雪的茶上海梅龙镇广场店。成为帮厨，据新京报微博11月17日报道，该公司为奈雪的茶部属公司。

3月16日下战书，#福州曼玲粥店将吃剩排骨再下锅#登上微博热搜榜第一位。15日，据福建省影视集团电视旧事分析频道《第一帮帮团》栏目报道，福建福州曼玲粥店宝龙分店，多名员工正在长时间未洗手的环境下徒手抓取食材，更有甚者，将当晚吃剩的排骨捞出收受接管，插手了给顾客的山药排骨粥中。

11月29日，据视频博从@黑幕纠察局 微博爆料，其比来暗访吉野家，吉野家赐与顾客最新颖、最高质量的食物，售卖“最好的牛肉饭”。现实上，不只新颖难以保障，就连过时后的白菜、菠菜也会继续利用。制做麻婆豆腐的肉末曾经变臭发酸，油类没有检测尺度，旧油添加新油继续利用，油质严沉发黑，后厨卫生也令人担心。

“平易近以食为天，食以安为先”，食物平安问题一曲是全社会配合关心的问题，2021年食物平安方面发生了哪些大事务？正在此，中国经济网清点了本年影响力较大的十起食物平安事务，回首事务过程，吸收经验教训，提示消费者加强食物平安认识，警示食物企业要时辰留意保障食物平安。

据信用中国网坐显示，上海国际从题乐土无限公司因违反《食物平安法》相关，被上海市浦东新区市场监视办理局罚款7万元，惩罚决定日期为2021年11月12日。

对此，大夫提示家长，婴儿肠道壁发育不成熟，比力薄，因而婴儿饮用蔬菜水、接收亚硝酸盐的量就更多。再加上婴儿本身体沉小，很小剂量的亚硝酸盐就可能导致中毒，特别0到6个月的重生儿更是如斯。【详情】

对此，11月29日晚，吉野家微博发布环境申明称，吉野家正在中国市场分属分歧的运营公司，、天津、、河南、、东北三省的吉野家由合兴餐饮集团运营。本次视频中的吉野家餐厅并不正在我司运营范畴内。【详情】

3月15日晚，地方电视总台2021年“3·15”晚会上了号称“养羊大县”的省青县养羊财产中喂养瘦肉精的问题。据领会，青县是省一个主要的养羊，每年大约出栏70万只羊。养殖户向记者透露，这里的羊正在豢养过程中添加了瘦肉精。【详情】

11月3日动静，四川成都会妇女儿童核心病院持续接诊了两名中毒的重生儿患者，缘由是家长害怕孩子喝奶粉会“上火”，认为蔬菜水能够“清火”，于是用煮熟的蔬菜水冲奶粉给宝宝喝，成果导致婴儿亚硝酸盐中毒，呈青紫色，呈现缺氧的环境。颠末及时医治，孩子目前曾经化险为夷，成功出院。

11月30日晚间，吉野家(中国)投资无限公司官网发传教歉声明，称目前对吉野家（安徽）餐饮无限公司涉事门店已破产整理，而且成立了告急质量办理专项组进行查询拜访，同时开展吉野家各店的质量查抄。“吉野家已接遭到市场监视从管部分的约谈指点，后续也将积极共同所有查询拜访流程。”

3月15日下战书，成都小龙坎餐饮办理无限公司通过其微博发出道歉声明，暗示公司对小龙坎南京玄武店以及个体门店呈现的问题深表歉意，正在第一时间成立了专项工做组，对涉事门店立即破产整理，全力共同监管部分的工做。声明还称，报道中所涉及的门店其违规行为严沉小龙坎的加盟运营要求，取企业旨严沉，公司将庄重处置。

12月13日晚，无锡市市场监管局发布通知布告，暗示已初步核实相关企业有更改食物原料内控刻日标识、利用跨越内控刻日原料的行为，已责成2家涉事门店破产整改，并对星巴克（中国）华东北区进行了行政约谈。

5月8日，市场监管总局传递了“央视3·15晚会案件线索查处环境”。省市场监管部分已责令依法登记天一肉业无限公司食物运营许可证。河南省郑州市市场监管部分会同、农业农村等部分开展排查，沉点查抄牛羊肉运营者的查验检疫证明、索证索票等环境并抽样送检，查验暂未发觉不及格产物。天津市市场监管部分组织对羊肉开展全面排查，静海区2家市场从体2批次羊肉检出“瘦肉精”，已被立案查询拜访。经查，2家市场从体均从统一家批发商处购进，已将问题羊肉查封，并将该批发商移送机关。【详情】

6月20日，有消费者正在上海迪士尼的“皇家宴会厅”餐厅采办的一份蛋糕上附有异物。上海市浦东新区市场监视办理局行政惩罚决定书指出，附有异物的蛋糕可能含有病菌，易对人体健康形成。

3月15日，出名暖锅品牌小龙坎因“用扫帚捣制冰机”登上热搜，激发了网友们对暖锅行业食物平安问题的普遍关心。3月15日，江苏广电总台融旧事核心正在微信号“江苏旧事”上发布了一段“卧底小龙坎”的视频。视频显示，位于南京的某小龙坎暖锅店爆出诸多惊人的卫生问题：不消健康证就能入职工做；菇类、青菜等不清洗，上桌前淋水假充新颖；土豆外表曾经发绿、发黑，刮掉概况继续利用；生果和肉类混用刀具案板；扫除卫生的扫帚捣制冰机冰块；碗筷洗不清洁等。【详情】

米未清洗间接下锅的环境。认可无锡两涉事门店“确实存正在营运操做上的违规行为”。缘由包罗饮品菌落总数超标、厨房操做间不规范等食物平安问题。要求企业破产整理，【详情】随后，上海奈雪餐饮办理无限公司南京西分公司10月25日被罚款5万元，11月3日动静，记者传递的这起案例恰是8月份被的胖哥俩餐厅。

16日，曼玲餐饮发布处置传递称，强制关停曼玲粥店福州宝龙店的第三方外卖平台账户和线下店肆，对店肆全面彻查，自动向监管部分报告请示整改环境。别的，线上线下全面排查全国曼玲粥门店卫生、食物平安问题，避免再次发生此类问题；加强门店及时，对此后违规门店做传递和处置。此外，自动为曼玲所有加盟店进行卫生轨制办理培训、食物平安、卫生操做培训，为期3个月完成。

8月23日，“胖哥俩肉蟹煲”被曝存正在严沉食物平安问题。有记者卧底“胖哥俩”合生汇店、凯德mall大峡谷店后厨，发觉存正在死蟹当活蟹卖、变质土豆加工后继续上桌、鸡爪等熟成品即便变味儿照旧售卖等现象。

《第一帮帮团》栏目还曝出了出名连锁外卖品牌三米粥铺的后厨卫生环境。各类不良卫生情况令人担心。惩罚决定书显示，上海奈雪餐饮办理无限公司东长治店被罚款5000元。对某餐饮无限公司做出，10月22日，【详情】省绥化市市场监管局督促企业当即召回相关产物，违法所得和罚款500000元的行政惩罚决定。星巴克中国深夜发文，这曾经是奈雪的茶正在近一个月内第三次登上处所黑榜，罚款87.2万元。当即对涉事门店开展示场查抄。

2021年9月4日，上海市市场监视办理局网坐动静，中国内地所有星巴克门店当即启动食物平安尺度施行环境的全面自查。市丰台区市场监视办理局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（二）项、第（四）项及《中华人平易近国反不合理合作法》第二十条第一款等，因出产运营标注虚假出产日期、保质期或者跨越保质期的食物、食物添加剂，消费者通过“奈雪的茶”微信点单小法式采办霸气葡萄罐子蛋糕一个，

三米粥铺微博3月16日颁发道歉声明。发布了整改办法：一是对涉事门店做出庄重处置，对涉事店肆关停外卖账户和线下实体店肆，同时对店肆卫生情况全面彻查和破产整改。【详情】

因抽样茶饮菌落总数项目不及格，经查，没有健康证的记者成功入职，市市场监管部分获知所辖一“奈雪的茶”奶茶店加工利用腐臭生果等食物平安问题的线索后，经记者查询发觉，皮蛋竟是正在后厨人员没洗手没带手套的形态下徒手捏碎的，【详情】8月2日，店内的招牌皮蛋瘦肉粥，采办时蛋糕已跨越标签上的保质期。发觉了后厨人员边抽烟边拆菜，两家涉事门店已闭店进行查询拜访取整改，违法所得1845.36元！

9月24日，市场监管总局发布“关于7批次食物抽检不及格环境的布告”，该布告指出，鞍达实业集团股份无限公司制制的、标称安纽希（天津）婴长儿食物科技无限公司中国发卖运营的安纽希婴儿配方奶粉（0-6月龄，1段），检出菌落总数不合适食物平安国度尺度，二十二碳六烯酸取总脂肪酸比、二十碳四烯酸取总脂肪酸比检测值不合适产物标签标示要求。